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€ 72,00 € 66,00

Cremant D’Alsace Le Point G Brut Nature Ginglinger

Cantina : Pierre Henri Ginglinger  Denominazione : Cremant d'Alsace  Località : Eguisheim, Alsazia  Uvaggio : 40% Riesling , 25% Pinot Auxerrois , 25% Pinot Gris , 10% Pinot Nero  Gradazione : 12,5%  Vinificazione : Metodo Champenoise con uve delle annate 2013 e 2014 elevate in barrique fino a febbraio 2016 , degorgement nel novembre 2020  Certificazioni : BIO  Abbinamento : Aperitivi , crostacei , crudità di pesce , piatti di pesce e carni bianche  Consumo ideale : dal 2022 al 2030

€ 14,00

Sauvignon Touraine 2023 Domaine du Rin du Bois

Cantina : Domaine du Rin du Bois  Denominazione : Atc Touraine  Località : Soings , Loira  Uvaggio : 100% Sauvignon  Gradazione : 12,5%  Vinificazione : acciaio  Abbinamento : piatti vegetariani , asparagi , zuppe  Consumo ideale : dal 2023 al 2026

€ 22,00

Château Fredignac La Favorite 2018

Cantina : Château Fredignac  Denominazione : Blaye  Località : Blaye , Bordeaux  Uvaggio : 65% Merlot , 25% Cabernet franc , 10% Cabernet Sauvignon  Gradazione : 13,50%  Vinificazione : fermentazione e affinamento di minimo 12 mesi in tonneau  Certificazioni : Bio dal 2014 , Nature & Progresse dal 2019  Riconoscimenti : 90/100 wine enthusiast  Abbinamento : Salumi , formaggi media stagionatura , carni rosse  Consumo ideale : dal 2020 al 2030

€ 31,00

Château Bardins 2019

Cantina : Château Bardins  Denominazione : Aoc Pessac-Léognan , Bordeaux  Località : Cadaujac, Bordeaux  Uvaggio : 50% Merlot - 25% Cabernet Sauvignon - 25% Cabernet Franc  Gradazione : 13,5% Vinificazione : fermentazione per 3/5 settimane, affinamento in botte di rovere per 12 mesi  Certificazioni : Bio dal 2016 Riconoscimenti : 15,5/20 Le Point , 15,5/20 Jancis Robinson  Abbinamento : Carni rosse , formaggi stagionati  Consumo ideale : dal 2020 al 2035 

€ 22,00

Château Hourbanon 2017 Bio

Cantina : Château Hourbanon  Denominazione : Aoc Medoc, Bordeaux  Località : Prignac-En-Médoc , Bordeaux  Uvaggio : 65% Cabernet Sauvignon , 30% Merlot , 5% Cabernet franc  Gradazione : 13,5% Vinificazione : affinamento in botte di rovere per 12 mesi  Certificazioni : Bio dal 2015 Riconoscimenti : 87/100 Gilbert & Gaillard  Abbinamento : Carni rosse , formaggi stagionati  Consumo ideale : dal 2020 al 2045 

€ 30,00

Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2020 Paul Schneider

Cantina : Domaine Paul Schneider  Denominazione : Gewurztraminer  Alsace  Località : Eguisheim, Alsazia  Uvaggio : 100% Gewurztraminer  Gradazione : 14,5% Vinificazione : Fermentazione e affinamento in acciaio  Abbinamento : Piatti di carne e pesce particolarmente aromatici e speziati, terrine, formaggi erborinati, foie gras  Consumo ideale : dal 2022 al 2035 

€ 18,00

Le Canon de la Goulue 2023 Bio Vincent L’Amouller

Cantina : Château Fredignac  Denominazione : VDF  Località : Blaye , Bordeaux  Uvaggio : 60% Malbech , 40% Cabernet Sauvignon  Gradazione : 13,5% Vinificazione : fermentazione in acciaio , affinamento in cemento   Certificazioni : Bio dal 2014 , Nature & Progresse dal 2019  Abbinamento : Salumi , formaggi media stagionatura , carni rosse  Consumo ideale : dal 2023 al 2028

€ 14,50

Bons Ju Rouge Bio 2022 Domaine de la Graveirette

Cantina : Domaine de la Graveirette  Denominazione : VDF , Valle del Rodano  Località : Bédarrides , Valle del Rodano  Uvaggio : Merlot , Marselan , Grenache , Mourvèdre  Gradazione : 14%  Vinificazione :  100% acciaio  Certificazione : Bio , Demeter , Biodyvin  Abbinamento :  Antipasti di salumi e formaggi, carni , formaggi a media stagionatura  Consumo ideale : dal 2022 al 2025

€ 14,50

Bons Ju Blanc Bio 2022 Domaine de la Graveirette

Cantina : Domaine de la Graveirette  Denominazione : VDF Ju de Vie , Valle del Rodano  Località : Bédarrides , Valle del Rodano  Uvaggio : Roussane , Grenache Blanc , Clairette , Bourboulenc  Gradazione : 12,5%  Vinificazione :  100% acciaio  Certificazione : Bio  Abbinamento :  Antipasti , primi piatti sia di pesce che carne bianca   Consumo ideale : dal 2022 al 2023